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Comment avoir un bon café?

Les machines à café sont conçues afin de faciliter le quotidien des gens. Chaque modèle présente des fonctionnalités différentes, ce qui permet à chacun de préparer sa boisson selon ses besoins et ses envies. Quelle que soit votre type de machine, le principe d’utilisation est quasi-identique pour tous les modèles. Donc, pour quelqu’un qui ne s’est jamais servi de cet appareil, découvrez dans ce billet quelques conseils pour bien utiliser votre machine à café.

Réussir à faire un bon café avec une cafetière

Les machines à café sont toutes des appareils électriques. Leur mode d’utilisation varie d’un modèle à l’autre. Pour avoir un bon café, il faut bien respecter la règle de dosage eau/café. L’idéal serait de doser 10 grammes pour 100 ml d’eau par tasse, ce qui correspond à environ une cuillère à soupe bien bombée. Vous pouvez utiliser les cuillères doseuses ou bien utiliser une petite balance de cuisine. Utilisez de préférence de l’eau fraîche et pas forcément de l’eau froide ou filtrée. La première chose à faire est de déposer le filtre dans le réceptacle et de mesurer la quantité de café selon le nombre de tasses que vous comptez préparer. Versez ensuite l’eau dans le réservoir prévu pour cela. Remettez-le ensuite sur son socle avant de brancher l’appareil. N’oubliez pas de bien nettoyer votre cafetière après et avant chaque utilisation. Cela garantit la longévité de l’appareil, mais permet aussi de faire un café de qualité.

Les différents usages d’une cafetière

Une cafetière traditionnelle ou machine à café à filtre est dotée d’un réservoir d’eau, qui est chauffé par une résistance à la base de l’appareil. Avant de l’utiliser, il est important de rincer le filtre avec de l’eau chaude pour que votre café n’ait pas le goût du papier. Si vous avez une cafetière italienne, il suffit de remplir l’entonnoir central avec du café. Versez l’eau filtrée dans le réservoir du fond de la machine jusqu’à ce qu’elle atteigne la valve de sécurité. Après avoir ajouté le café, il faut visser le compartiment du haut de la cafetière. Un feu doux pendant 5 minutes est conseillé pour éviter une surchauffe de la cafetière. Pour une cafetière à piston, il suffit de placer le café au fond du récipient et d’ajouter l’eau chaude. Laissez infuser quelques minutes et le café est prêt. Pour un modèle à expresso, il fait s’écouler de l’eau chaude à travers la poudre de café. Pour un modèle avec broyeur intégré, il suffit de remplir le réservoir d’eau et le bac à grains. Appuyez ensuite sur le bouton et votre café est prêt en moins de 2 minutes.

Pour obtenir une bonne tasse de café et éviter les dysfonctionnements de l’appareil, veillez à bien lire la notice d’utilisation. Vous verrez plus de guide sur https://www.guide-cafetiere.com/. Ces machines sont simples d’utilisation, il suffit de respecter les doses d’eau et de capsules pour obtenir une boisson savoureuse.

 

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